Fokhagymás-sajtos stangli recept-hazai recept

fokhagymás sajtos stangli recept hazai recept blog

Hozzávalók:

Tészta:

50 dkg liszt 

2,5 dkg élesztő 

3 dl tej

1 kk. cukor

1 kk.só

5 dkg vaj vagy margarin 

Töltelék:

10 dkg olvasztott vaj 

4 nagyobb gerezd fokhagyma 

Só 

Kenéshez:

1 tojás 

Kevés víz 

Tetejére:

Egész kömény vagy szezámmag

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit bedagasztjuk és félretesszük fél órát pihenni.

A fokhagymát belereszeljük az olvasztott vajba, megsózzuk és alaposan elkeverjük. 

A tésztát lisztezett felületen téglalap alakúra sodorjuk az egyik felét megkenjük a fokhagymás vajjal,majd a másik felét ráhajtjuk. 

Vízszintesen ketté vágjuk majd függőlegesen ízlés szerint csíkokat vágunk(ki milyen vastagra vagy vékonyra szeretné)és egyesével többször megtekerjük.

Zsírpapírral bélelt tepsibe rakjuk megkenjük tojással és megszórjuk ízlés szerint köménnyel vagy szezámmaggal.

Előmelegített sütőben 180 fokon 15-20 perc alatt megsütjük. 

Még melegen megkenhetjük fokhagymás olajjal.

Készítette:Szabó Sabina