Hozzávalók:
50 dkg liszt
1 kk só
3 dl tej
2 evőkanál olaj
1 kk.cukor
2 dkg élesztő
Elkészítés:
A langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
Mikor már felfutott,bedagasztjuk a többi hozzávalóval és meleg helyen 40 percig pihentetjük.
A jénai tál alját megspricceljük vízzel majd kibéleljük zsírpapírral.
A tésztát deszkára borítjuk, megformázzuk és a tálba tesszük még fél órát pihenni.
Mikor duplájára kelt,tetejét bevágjuk, rárakjuk a tál tetejét és előmelegített sütőben 220 fokon 40-45 percig sütjük.
Mikor kész még forrón megszökteljük vízzel.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése