kókuszos szelet süti recept hazai recept blog
Hozzávalók:
Tészta:
6 tojás
25 dkg cukor
25 dkg liszt
Fél csomag sütőpor
Csipet só
6 kanál olaj
Krém:
2 csomag kókuszos pudingpor
8 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg kókuszreszelék
1 tojás
2 dl habtejszín
2 kanál rum
Cukor ízlés szerint
Elkészítés:
A tojásokat ketté választjuk. A fehérjét a csipet sóval félkeményre verjük,majd hozzáadjuk a cukrot.
Állandó keverés közben belerakjuk a tojássárgáját, olajat.
A sütőporral elkevert lisztet óvatosan hozzákeverjük és eldolgozzuk,hogy a hab ne törjön össze.
Zsírpapírral bélelt tepsibe öntjük, 180 fokon 20-25 percig ,tűpróbáig sütjük.
A tejben elkeverjük a tojást,pudingport és a cukrokat,lassú tűzön sűrűre főzzük. Mikor kihűlt belekeverjük a kókuszreszeléket és a rumot.
A habtejszínt keményre verjük és mixerrel hozzákeverjük a krémhez.
A kihűlt tésztára kenjük, ízlés szerint díszítjük olvasztott csokival,kókuszreszelékkel.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése