Egyszerű gyümölcstorta hazairecept

Hozzávalók:

Tészta:

4 darab tojás

4 evőkanál cukor

4 evőkanál liszt

fél citrom reszelt héja

 Krémhez:

2 csomag vaníliás puding

15 dkg vaj

Cukor ízlés szerint

7 dl tej 

1 tojás 

A tetejére 2 csomag zselatin 

Elkészítés:

A tojásokat választjuk ketté.

A tojássárgáját, cukorral és a citrom héjával habosra keverjük. 

A tojásfehérjét kemény habbá verjük.

 Beleszitáljuk a lisztet.

 Óvatosan hozzákeverjük a tojássárgájával készített habot.

180 fokos sütőbe tűpróbáig sütjük.

A krémhez a hozzávalókból sűrű pudingot készítünk és félretesszük hűlni. 

A vajat habosra keverjük majd a kihűlt pudinghoz hozzáadjuk.

A krémet rákenjük a tésztára és rárakjuk a gyümölcsöket.

Fél órára tegyük hűtőbe.

A zselatinport a megadott mennyiségű vízzel vagy gyümölcslével felmelegítjük majd a tortára öntjük. 

Hűtőben rakjuk míg megdermed.

Készítette:Szabó Sabina