házi kifli recept hazai recept

házi kifli recept,omlós házi kifli recept

Hozzávalók:

10-12 darab

90 dkg liszt 

6 dl tej

10 dkg vaj 

1 kk só 

4,2 dkg élesztő 

1 kk cukor 

Kenéshez:

Tej(2,8%)

Elkészítés:

A meleg cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. 

Egy tálba öntjük a lisztet, hozzáadjuk a sót a vajat majd ráöntjük az élesztős tejet és bedagasztjuk. 

Letakarva meleg helyen duplájára kelesztjük. 

Mikor megkelt lisztezet felületre rakjuk a tésztát, kis gombócokat csípünk belőle, egyesével ovális lapokká nyújtunk majd feltekerjük őket. 

Zsírpapírral bélelt tepsibe rakjuk és még 20 percet kelesztjük. 

Sütés előtt lekenjük tejjel.

Előmelegített sütőben 180fokon 15-20 percig sütjük. 

Készítette:Szabó Sabina