házi kifli recept,omlós házi kifli recept
Hozzávalók:
10-12 darab
90 dkg liszt
6 dl tej
10 dkg vaj
1 kk só
4,2 dkg élesztő
1 kk cukor
Kenéshez:
Tej(2,8%)
Elkészítés:
A meleg cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
Egy tálba öntjük a lisztet, hozzáadjuk a sót a vajat majd ráöntjük az élesztős tejet és bedagasztjuk.
Letakarva meleg helyen duplájára kelesztjük.
Mikor megkelt lisztezet felületre rakjuk a tésztát, kis gombócokat csípünk belőle, egyesével ovális lapokká nyújtunk majd feltekerjük őket.
Zsírpapírral bélelt tepsibe rakjuk és még 20 percet kelesztjük.
Sütés előtt lekenjük tejjel.
Előmelegített sütőben 180fokon 15-20 percig sütjük.
Készítette:Szabó Sabina
Megjegyzések
Megjegyzés küldése