Gőzgombóc recept hazai recept

Hozzávalók:

60 dkg liszt 

4 dl tej

3 dkg élesztő 

0,5 dl olaj

1 kanál cukor 

Tetejére:

Olvasztott vaj  

Elkészítés:

A meleg tejbe belemorzsoljuk az élesztőt és a cukrot, felfuttatjuk. 

Egy tálban belerakjuk a lisztet ráöntjük az olajat és az élesztős tejet.Az egészet bedagasztjuk. 

Lisztezett felületre teszünk a tésztát kis darabokat csípünk és gombócokat formázunk belőlük. 

Letakarjuk és fél órát pihentetjük. 

Egy nagyobb edény aljába vizet öntünk,beletesszük  a knédli főzőt(kenjük le kevés olajjal)majd feltesszük forrni.

Mikor felforrt a víz rakjuk bele a gombócokat a lángot vegyük takarékra és végül rátesszük az edény fedelét. 

20 percig főzzük gőz felett addig a fedelét  ne vegyük le.

Miután kiszedtük a gombócokat,kenjük le olvasztott vajjal.

Ízlés szerint lekvárral, dióval,csokival találjuk. 

Készítette:Szabó Sabina