Rakott kelbimbó recept hazai recept blog

Rakott kelbimbó recept hazai recept blog

Hozzávalók:

500 g kelbimbó

400 g darálthús

2 teáskanál sűrített paradicsom

1 fej hagyma

4 gerezd fokhagyma

500 ml víz

200 g rizs

400 g tejföl

150 g sajt

Só ízlés szerint 

Bors ízlés szerint 

Fokhagymapor ízlés szerint 

Őrölt kömény ízlés szerint 

Majoránna ízlés szerint 

Pirospaprika ízlés szerint 

Olaj 

Elkészítés :

A rizst a szokásos módon elkészítjük. 

A kelbimbó félbe vágjuk, megsózzuk, megborsozzuk, szórunk rá fokhagymapor, meglocsoljuk kevés olajjal.

220 fokos előmelegített sütőben pirulásig sütjük.

A hagymát apró kockákra vágjuk, majd kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát,és hozzáadjuk a darálthúst, amit fehéredésig kevergetünk.

Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, majd a fűszereket ízlés szerint, és felöntjük vízzel. 20-30 percig főzzük. 

Tepsi aljára rakjuk a rizst, rátesszük a húst, a sült kelbimbót, rákenjük a tejfölt, és megszórjuk a sajttal. 

200 fokos előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. 

Népszerű receptekért görgess lejjebb!