Hozzávalók:
50 dkg liszt
60 g vaj
Csipet só
1 tojássárgája
1 citrom reszelt héja
10 dkg porcukor
Fél csomag vaníliás cukor
2,2 dkg élesztő
Mazsola ízlés szerint
2 kanál kakaó
2,5-2,8 dl tej
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit bedagasztjuk majd kétfelé vesszük.Az egyikbe belegyúrjuk a mazsolát a másikba a kakaót és 45 percig meleg helyen kelesztjük.
Mikor a tészták megkeltek,rudakat sodrunk belőlük és összetekerjük őket.
Kivajazott,lisztezet kuglóf formában rakjuk,két végét összecsípjük.Így pihentetjük még 20-25 percet.
Előmelegített sütőben 200 fokon 15 percig sütjük majd visszavesszük 180 fokra és további 15-20 percig sütjük.
Ha nagyon pirulna a teteje tegyünk rá zsírpapírt.
A kisült kuglófot formával együtt megfordítva kihűtjük.
Porcukorral vagy olvasztott csokival díszítjük.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése