Cseresznyés pite hazai recept

Hozzávalók:

Tészta:

35 dkg liszt 

1 tojás 

1 kk sütőpor

20 dkg vaj

10 dkg cukor 

Csipet só 

Töltelék:

Fél kiló cseresznye 

7 dkg cukor 

Fahéj ízlés szerint 

1 csomag vaníliás cukor 

1 kanál étkezési keményítő 

Kenéshez:

1 tojás 

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 1órára hűtőben pihentetjük. 

A kimagozott cseresznyét a többi hozzávalóval összekeverjük  és félretesszük.

A tésztát kivesszük a hűtőből,kétharmadát lisztezet felületen kinyújtjuk, majd a kiolajozott, lisztezett formába helyezzük,kibéleljük az oldalát is.

Az alját villával megszurkodjuk.

A cseresznyéből mielőtt a tésztára tennénk, kinyomkodjuk a felesleges levet.

A maradék tésztát kisodorjuk és ízlés szerint kivágjuk a díszítéshez,majd lekenjük tojással. 

Előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig aranybarnára sütjük. 

Mikor kihűlt megszórjuk porcukorral. 

Készítette:Szabó Sabina