Kókusztekercs hazai recept

Kókusztekercs hazai recept

Hozzávalók a tésztához:

400 g háztartási keksz

100 g cukor

3 dl tej

2 evőkanál kakaó

1 dl kávé

100 g dió

2 kiskanál rum

Krémhez:

100 g kókuszreszelék

150 g cukor

150 g vaj

Elkészítés:

A kekszet és a diót keverjük össze.

A kávét, cukrot, rumot és a kakaót szintén keverjük össze.

Ha összekevertük, akkor adjuk hozzá a kekszes dió keveréket, majd ezzel is keverjük el.

Hozzáadjuk a tejet és dolgozzuk össze.

Ha a tésztát összedolgoztuk, akkor elkészítjük a krémet.

A cukrot, és a vajat habosra keverjük.

Hozzáadjuk a kókuszreszeléket.

Ha ezzel is megvagyunk, akkor a tésztát kinyújtjuk.

A tésztára rákenjük a krémet, és feltekerjük.

1-2 órára hűtőbe tesszük.