Lecsó, lecsó télire recept

Lecsó hazai recept

Hozzávalók:

Hagyma

Paprika

Paradicsom

Kolbász ízlés szerint

Só ízlés szerint

Tojás

Zsiradék

Elkészítés:

A hagymát megpucoljuk, és apró kockákra vágjuk.

A paprikákat megmossuk, kicsutkázzuk, és felaprítjuk.

A paradicsomokat megmossuk, és szintén felaprítjuk.

A kolbászt karikákra vágjuk.

A hagymát zsiradékon üvegesre pirítjuk.

Hozzáadjuk a paprikát, és a paradicsomot.

Megvárjuk amíg összeesik, majd megfűszerezzük, és hozzáadjuk a kolbászt is.

Amíg megpuhulnak addig a tojásokat villa segítségével felverjük.

Ha megpuhultak az alapanyagok hozzá adjuk a tojást, és készre főzzük.

Lecsó télire 

Ugyan úgy készül, mint a hagyományos lecsó csak tojás és kolbász nélkül.

Az edényből a jó alaposan elmosott üvegekbe tesszük, és lezárjuk.

Letakarjuk, és megvárjuk amíg kihűlnek.