Puncskocka recept

Puncskocka hazai recept

Hozzávalók a tésztához:

300 g liszt

2 evőkanál tejföl

60 g zsír

1 darab tojás

1 csomag sütőpor

80 g cukor

Töltelékhez:

1 csomag babapiskóta

200 g cukor

4-5 evőkanál lekvár

1 evőkanál rum aroma

2 dl víz

4 tojásos kakaós piskóta

Mázhoz:

1 evőkanál margarin ( olvasztott)

1 kiskanál rum aroma

1 citrom leve

200 g porcukor

1-2 csepp piros ételszinezék

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit egy tálba összegyúrjuk.

Az összegyúrt tésztát két részre osztjuk, és készre sütjük egy tepsi hátulján.

A töltelékhez a 4 tojásos piskótát megsütjük.

Ha kihűlt összemorzsoljuk a babapiskótával.

A vízben a cukrot sziruppá főzzük meg.

Ha elkészült a felfőzött szirup, akkor öntjük rá a piskótára.

Adjuk hozzá a lekvárt, és az 1 evőkanál rum aromát is.

Az elkészült tölteléket az egyik tésztalapra öntjük, majd ráhelyezzük a másik tésztalapot is.

A mázhoz a hozzávalókat jó alaposan összekeverjük, majd ráöntjük a tésztára.

1 éjszakára hűtőbe tesszük.