kocsonya recept hazai recept blog

Isteni Kocsonya recept nagyanyámtól hazai recept blog

 Hozzávalók:

Sertés ( láb), köröm

Sertés csülök (csont nélkül)

Sertés fül

Sertés farok

2 db nagyobb sárgarépa

1 db nagyobb vöröshagyma

1 fej fokhagyma

Egész bors

Elkészítés:

Az összes hozzávalót feltesszük főni.

Felforraljuk és utána lassú tűzön körülbelül 3 órán keresztül főzzük,amíg puha nem lesz .

Ha elkészült, apróbb darabokra vágjuk és tányérokba porciózzuk. A levét leszűrjük ,ízlés szerint sózzuk és ráöntjük a porciózott húsokra.