Omlós sült oldalas hazai recept

  Omlós sült oldalas recept blog

Hozzávalók:

1,5 kg oldalas

7 gerezd fokhagyma

Só ízlés szerint 

Bors ízlés szerint

4 evőkanál zsír 

3 dl víz

Elkészítés menete:

Daraboljuk fel az oldalast.

Sózzuk be jó alaposan.

A tepsit kenjük ki a zsírral, majd tegyük bele a húsokat.

Szórjuk rá a borsot, és a fokhagymagerezdeket.

Öntsünk rá vizet, majd fedjük le jól alufóliával.

160 fokon süssük legalább 1,5-2 órát. 

Vegyük le a fóliát, és további fél óráig süssük még 210 fokon, hogy szépen megpiruljon. 

Jó étvágyat!