Ökörszem hazai recept blog

Hozzávalók:

Tészta:

50 dkg liszt 

2,5 dkg élesztő 

2,5 dl tej

5 dkg vaj 

3 kanál cukor 

Csipet só 

2 drb tojás 

Túró töltelék:

25 dkg tehén túró 

1 csomag vaníliás cukor 

1 tojás 

Cukor ízlés szerint 

Fél citrom héja 

1 kanál tejföl 

Mák töltelék:

25 dkg darált mák

Cukor ízlés szerint 

Mazsola ízlés szerint 

1 csomag vaníliás cukor 

Tej

Tetejére:

1 tojás a kenéshez 

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 1órát meleg helyen pihentetjük.

A túrót villával széttörjük majd hozzákeverjük a többi hozzávalót és félretesszük.

A mákot a cukorral jól elkeverjük,hozzáadjuk a többi száraz hozzávalót és felöntjük annyi tejjel, hogy nelegyen túl száraz, kenhető legyen.

Mikor a tészta megkelt,kisodorjuk egy nagyobb pohárral kiszaggatjuk. 

Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. 

Egyesével ujjal széthúzzuk,a tészta közepe kicsit legyen vékonyabb,majd kanállal belerakjuk a tölteléket.

A széleit lekenjük tojással. 

Előmelegített sütőben 170 fokon 15-20 percig sütjük. 

Mikor kihűlt a tetejére rakhatunk lekvárt. 

Jó étvágyat!

Készítette:Szabó Sabina