Csirkemájpástétom recept hazai recept blog

Csirkemájpástétom hazai recept blog

Hozzávalók:

500 g csirkemáj

150 g vaj

2 gerezd fokhagyma

1 darab hagyma

1 kiskanál só

Csipet bors

2 evőkanál főzőtejszín

Csipet pirospaprika

Csipet szárított rozmaring

Csipet szárított kakukkfű

Elkészítés:

A csirkemájat megmossuk.

A vajat serpenyőbe felolvasztjuk beletesszük a hagymát, a fokhagymát, a kakukkfüvet, a rozmaringot, a pirospaprikát, a borsot, majd hozzáadjuk a csirkemájat.

Mikor a csirkemáj megpuhult turmixgépbe tesszük, és krémesre turmixoljuk.

Hizzáadunk 50 g vajat, a tejszínt, majd megsózzuk.

A krémes turmixot szűrőn átpaszírozzuk.

A pástétomot kis üvegekbe kanalazzuk.

A maradék vajat felolvasztjuk, majd a pástétom tetejére kanalazzuk.

Hűtőbe tesszük.

Népszerű receptekért görgess lejjebb!