Töltött cukkini hazai recept

Töltött cukkini hazai recept blog

Hozzávalók:

1 nagyobb cukkini

1 evőkanál vaj

10 dkg bulgur

Olaj

4 darab paradicsom

1 fej hagyma

Szárított bazsalikom ízlés szerint

Szárított oregánó ízlés szerint

20 dkg sajt

Só ízlés szerint

Bors ízlés szerint

Elkészítés:

A bulgurt a szokásos módon elkészítjük.

A cukkinit hosszába ketté vágjuk, a belsejét kikaparjuk, majd megkenjük olajjal és előmelegített sütőben 170-180 fokon 10 perc alatt megsütjük.

A cukkini belsejét felaprítjuk, a paradicsomot felkockázzuk, a hagymát felkarikázzuk.

Egy serpenyőbe felolvasztjuk a vajat, rátesszük a hagymát és megpároljuk.

Ha a hagyma megpárolódott, akkor rátesszük a cukkini belsejét, a paradicsomot, majd a fűszereket.

Mikor elkészült, akkor hozzáadjuk a kész bulgurt is.

Az összefőzött bulgur keverék felét rátesszük a cukkinire, megszórjuk a sajt felével, rátesszük a keverék másik felét, majd a maradék sajttal megszórjuk.

170-180 fokos sütőbe 20 perc alatt készre sütjük.

Népszerű receptekért görgess lejjebb!