Rácsos linzer recept hazai recept

Rácsos linzer hazai recept blog

Hozzávalók a tésztához:

50 dkg liszt

1 csomag sütőpor

25 dkg margarin

15 dkg porcukor

3 darab tojássárgája 

Töltelékhez:

3 darab tojásfehérje

15 dkg porcukor

Csipet só

Lekvár

25 dkg darált dió 

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk. 

20 percre tegyük hűtőbe. Amíg a tészta pihen, addig elkészítjük a tölteléket. 

A tojás fehérjét kemény habbá verjük a sóval, és a porcukorral, majd óvatosan beleforgatjuk a diót. 

A tésztát 2 részre osztjuk. 

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a kinyújtott tésztát, megkenjük lekvárral, majd rátesszük a diós habot. 

A maradék tésztából  berácsozzuk a tetejét. 

180 fokos előmelegített sütőben 30 perc alatt aranybarnára sütjük. 

Népszerű receptekért görgess lejjebb!