Töltött kígyórétes recept(sós)

Hozzávalók:

Tészta:

60 dkg liszt

1 tojás 

1 kanál só

2,5 dkg élesztő 

3 dl tej 

7 dkg vaj 

1 kk cukor 

Töltelék(1):

1 drb kolbász 

Mustár

10 dkg reszelt sajt

Töltelék(2):

4 drb virsli

1 kis fej dinsztelt hagyma

Mustár 

10 dkg reszelt sajt 

Elkészítés:

A tésztát bedagasztjuk és félretesszük kelni fél órát. A kolbászt és a virslit felkarikázzuk, a hagymát olajon megpirítjuk. 

Amikor a tészta megkelt,két részre osztjuk.

Az egyik tésztát lisztezett felületen kisodorjuk téglalap alakúra, oldalait ferdén bevagdossuk.

Közepét megkenjük mustárral majd rárakjuk a kolbászt és a sajtot.

Az oldalait ráhajtogatjuk jobbról balra,felváltva. Zsírpapírral bélelt tepsire tesszük. 

A másik tésztával ugyanúgy járunk el mint az előző tésztával.(csak a másik töltelékkel töltjük)

Lekenjük tojással, ízlés szerint megszórjuk szezámmaggal(elhagyható)

Előmelegített sütőben 180 fokon 30-35 percig sütjük. 

Jó étvágyat!

Készítette:Szabó Sabina