Pudingos szelet hazai recept

Pudingos szelet hazai recept blog

Hozzávalók

Tésztához:

4 darab tojás

20 dkg cukor

1 dl tej

1 dl olaj

20 dkg liszt

1 csomag sütőpor

Krémhez:

2 csomag ízlés szerint pudinpor

6 dl tej

300 g tejföl

Cukor ízlés szerint

Tetejére:

100 g tejcsokoládé

250 g tejszín

Elkészítés:

A tésztához a tojásokat ketté választjuk.

A sárgájához hozzáadjuk a cukrot, és habosra keverjük.

Hozzáadjuk a tejet, és az olajat, elkeverjük.

Folyamatos keverés közben a sütőporral elkevert lisztet is hozzáadjuk.

A tojás fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáforgatjuk a lisztes keverékhez.

Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és készre sütjük.

Sütés után a tepsiben hagyjuk kihűlni.

A pudingport 1 dl tejben keverjük simára.

A többi tejet a cukorral melegítsünk fel, majd főzzük sűrűre a pudingot.

Ha elkészült, akkor folyamatos keverés mellett hűtsük ki, majd adjuk hozzá a tejfölt.

A kihűlt piskótára egyenletesen osztjuk szétt.

A tetejére a csokit, és a tejszínt olvasztjuk egybe, majd csurgatjuk rá a tetejére.

1-2 órára tegyük hűtőbe.

Népszerű receptekért görgess lejjebb!