Töltött kelt tészta recept-hazai recept

Hozzávalók:

Tészta:

60 dkg liszt 

1 tojás 

2,5 dkg élesztő 

1 kanál só 

3 dl tej

1 kk cukor 

7 dkg vaj

Töltelék:

Mustár(ízlés szerint)

Sonka(ízlés szerint)

Sajt(ízlés szerint)

Tetejére:

1 tojás 

Szezámmag 

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit bedagasztjuk majd 1órát kelesztjük. 

Mikor megkelt lisztezet felületen 6-7 darab gombócot csípünk belőle, egyesével téglalap alakúra sodorjuk.

A felső részén függőlegesen csíkokat vágunk(csíkok mérete függ attól is mennyi gombócot csináltunk)

A közepét vízszintesen megkenjük mustárral, rárakjuk a tölteléket,oldalait behajtjuk majd az alsó részét rá a töltelékre és feltekerjük. 

Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, lekenjük tojással és megszórjuk szezámmaggal. 

Előmelegített sütőben 180fokon 25-30 percig sütjük. 

Jó étvágyat!

Készítette:Szabó Sabina