Dinsztelt káposztás csiga

Dinsztelt káposztás csiga recept

Hozzávalók:

17-18 darab jön ki ebből az adagból <8/div>

25 dkg liszt

10 dkg zsír

2 tojássárgája

1,5 tk sütőpor

1,5 tk só

10 ek hideg víz (liszttől függ mennyit vesz fel)

És végül a megmaradt dinsztelt káposzta

Elkészítés:

Egy tálba tesszük a lisztet, a tojássárgáját, a zsírt, a sütőport, a sót és apránként a vizet.

Jóll összedolgozzuk, és pihentetjük fél órát.

Lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk.

A dinsztelt káposztát szétszórjuk rajta egyenletesen.

Szorosan feltekerjük.

Felvágjuk kb 1-1,5 cm vastagra.

Egy tepsibe sütőpapírt teszünk és belerakjuk a csigákat.

Tojásfehérjével lekenem a tetejét.

Előmelegített sütőben 160 fokon 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük.