Epres mákos pohárkrém recept

Epres mákos pohárkrém recept

Hozzávalók:

20 dkg eper

4 darab piskóta

2 evőkanál mák

4 dl tejföl

2 csomag vaníliás cukor

Porcukor ízlés szerint

1 teáskanál étkezési keményítő

2 evőkanál víz

Elkészítés:

Az epret alaposan mossuk meg, majd daraboljuk fel.

Belehelyezzük egy edénybe, majd hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, és a vizet.

Forraljuk fel, majd a lángot kicsire vesszük, és főzzük tovább pár percig.

Az étkezési keményítőt simára keverjük egy kevés vízzel, majd adjuk hozzá az eperhez.

Kevergetjük, és besűrűsödik.

Vegyük le a tűzről, majd teljesen hűtjük ki.

A mákot tegyük serpenyőbe, pár perc alatt pörköljük meg. ( vigyázzunk hogy ne égjen meg a mák )

Öntjük ki egy tányérra, majd teljesen hűtjük ki.

A tejfölt keverjük simára a porcukorral, a másik csomag vaníliás cukorral, és a teljesen kihűlt mákkal.