Házi füstölő készítése

Hatékony házi füstölő készítése

Leírjuk,hogyan is kezdjetek neki.

1. Tűztér

2. Fa

3. Kémény

4. Téglafal

5. Fémrács, rács

6. Fából, vagy fémből készült kamra

7. húsok, sonkák, kolbászok, disznóságok

8. Tartórudak

9. Háló

10. Ajtó

A füstölő lényege, hogy ne meleg füst, hanem hideg füst érje a  finomságokat.  A tüzér legyen távol a füstölőtől. Legalább 2 méterre.