Gyors sajtos tészta

Hozzávalók:

20 dkg tészta

1 darab kisebb hagyma

2 kis gerezd fokhagyma 

3 kanál paradicsompüré

Só ízlés szerint 

Bors ízlés szerint 

Oregáno

Fél kanál cukor 

1dl tej

25 dkg reszelt sajt

5 dkg vaj

150 ml tejszín

Elkészítés:

A tésztát sós, olajos vízben kifőzzük.

A hagymát és a fokhagymát apró kockákra vágjuk.

Olajon megpirítjuk, majd rárakjuk a paradicsomszószt, sót, borsot, oregánót és a cukrot.

Pár perc után felöntjük tejjel majd lassan a tejszínnel.

Folyamatosan keverjük, nehogy leégjen.

A főtt tésztát beleöntjük a szószba, jól átkeverjük, majd a reszelt sajtot és vajat is rárakjuk.

Pár percig folyamatos kevergetéssel sűrűre főzzük.

Készítette:Nagy Sabina