Tepsis tarja hazai recept

Tepsis tarja

Hozzávalók:

4 nagyobb szelet tarja

Ízlés szerint krumpli

Só ízlés szerint

Bors ízlés szerint

Vegeta ízlés szerint

Zsír

Mustár

2-3 darab paradicsom

2-3 darab paprika

2-3 darab hagyma

20 dkg szalonna

Elkészítés:

A tarját szeleteljük fel, majd klopfoljuk ki.

Fűszerezzük sóval, borsal, vegetával, megkenhetjük mustárral is.

A húst hagyjuk pihenni addig, amíg elkészítjük a többi hozzávalót is.

A krumplit megtisztítjuk, és karikákra vágjuk.

A hagymát, paprikát, paradicsomot szintén karikákra vágjuk.

Egy tepsit kizsírozunk, és a tepsi aljára tesszük a felkarikázott krumplit.

A krunplit kicsit megsózzuk, majd mehet rá a hagyma, paprika és a paradicsom.

Egy serpenyőbe zsírt melegítünk, és a hús mindkét felét fehéredésig sütjük.

Ha a húsok kifehéredtek ráhelyezzük a krumplira őket.

A húsok tetejére szalonna szeleteket teszünk, és gyengén megszórjuk pirospaprikával.

Előmelegített sütőben 200 fokon 30 perc alatt készre sütjük. Majd a tetejét megpirítjuk.