sajtos kifli hazai recept

Isteni sajtos kifli  

Amiben biztosan nem fogsz csalódni.

Sajtos kifli hozzávalók:

60 dkg liszt

1,5 dl tej

2 ek cukor

5 dkg élesztő

2 db tojás

2 dl kefír

1 dl olaj

Csipet só

Hozzávalók a lekenéshez:

2 tk só

25 dkg margarin

TETEJÉRE:

15 dkg sajt

1 db tojás

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos cukrozott tejbe. A liszthez hozzáadjuk a többi hozzávalót és a "megkelt" élesztőt majd jól kidolgozzuk.

Elosztjuk 12 része és kb, 30 cm köröket nyújtunk belőle. Az első lapot lekenjük a habosra kevert sós margarinnal, majd rátesszük a másodikat. A széleket lenyomkodjuk és felszeleteljük 8 egyenlő részre, majd a vastagabb résznél kezdjük a feltekerést. sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és a felvert  tojásal lekenjük, reszelt sajtot teszünk rá, 1 órát kelesztjük, sütés 180 fokon.