Isteni sajtos kifli
Amiben biztosan nem fogsz csalódni.
Sajtos kifli hozzávalók:
60 dkg liszt
1,5 dl tej
2 ek cukor
5 dkg élesztő
2 db tojás
2 dl kefír
1 dl olaj
Csipet só
Hozzávalók a lekenéshez:
2 tk só
25 dkg margarin
TETEJÉRE:
15 dkg sajt
1 db tojás
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos cukrozott tejbe. A liszthez hozzáadjuk a többi hozzávalót és a "megkelt" élesztőt majd jól kidolgozzuk.
Elosztjuk 12 része és kb, 30 cm köröket nyújtunk belőle. Az első lapot lekenjük a habosra kevert sós margarinnal, majd rátesszük a másodikat. A széleket lenyomkodjuk és felszeleteljük 8 egyenlő részre, majd a vastagabb résznél kezdjük a feltekerést. sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és a felvert tojásal lekenjük, reszelt sajtot teszünk rá, 1 órát kelesztjük, sütés 180 fokon.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése