Tejbegríz galuska darából

Tejbegríz galuska darából

Hozzávalók:

1 liter tej

20 dkg dara

10 dkg cukor

1 kávéskanál só

1 evőkanál vanília aroma

15 dkg zsemlemorzsa

2 evőkanál zsír

Elkészítés:

A tejet a cukorral, a sóval és a vanília aromával felmelegítjük.

Ha elég meleg a tej, akkor hozzáadjuk a darát, és folyamatos keverés melett sűrűre főzzük.

A zsíron megpirítjuk a zsemlemorzsát.

A langyosra hűlt tejbegrízből két kanállal galuskákat szaggatunk, és a zsemlemorzsába forgatjuk őket.

Porcukorral megszórva, lekvárral tálaljuk.