Káposztás tészta

Káposztás tészta recept

Hozzávalók:

Kisebb fej káposzta

Tészta

Só ízlés szerint

Bors ízlés szerint

Olaj

Cukor

Elkészítés:

A tésztát feltesszük főni sós, olajos vízbe.

Mikor megpuhult leszűrjük, és hagyjuk lecsepegni.

A káposztát negyedekre vágjuk.

Nagylyukú reszelőn lereszeljük.

Besózzuk, és hagyjuk állni 10 percet.

Olajat felteszünk melegedni adunk hozzá kb 2-3 evőkanál cukrot és egy kicsit megkaramellizáljuk. 

A káposzta levét kinyomkodjuk, és mehet is a fazékba. 

Jól összekeverjük, lefedve pároljuk gyakori keverés melett.

Mikor már puha a káposzta, és szép arany-barna színű akkor lekapcsoljuk.

Végül összekeverjük a megfőtt tésztával.

Jóétvágyat !