Cukkini gombóc recept

Cukkini gombóc hazai recept

Hozzávalók:

1 darab cukkini

1 darab lilahagyma

120 g bulgur

2 gerezd fokhagyma

2-3 evőkanál pirospaprika

150 g zsemlemorzsa

1 evőkanál zsír

Só ízlés szerint

Bors ízlés szerint

Elkészítés:

A cukkinit lereszeljük, majd megsózzuk, és állni hagyjuk 10-15 percet.

Közben elkészítjük a bulgurt.

Egy kis levet fog ereszteni  ezt jóll nyomkodjuk ki belőlle.

Amit már kifacsartunk azt egy másik edénybe helyezzük.

Hozzákeverjük a bulgurt, zsírt, és a fűszereket.

Jó alaposan keverjük meg, hogy mindenhová kerüljenek a fűszerek.

Kis golyókat formázzunk.

Megforgatjuk a zsemlemorzsába, majd kisütjük őket.

Jóétvágyat!