Császármorzsa hazai recept blog

Bögrés császármorzsa hazai recept blog

Hozzávalók:

Fél bögre búzadara

1 bögre tej

Fél bögre liszt

Csipet só

2 darab tojás

1 evőkanál zsír

Elkészítés:

A tejet felmelegítjük.

Szétválasztjuk a tojásokat.

A forró fejbe belekeverjük a lisztet, a darát, a cukrot, és a sót.

A tojás fehérjét kemény habbá verjük.

A sárgákat belekeverjük a tésztába, majd a fehérjét is.

A zsírt felmelegítjük.

Beleöntjük az egészet egy serpenyőbe, pár perc után fordítjuk átt.

Aranyszínűre hagyjuk pirítani. Szaggatjuk szétt, hogy a közepe is átsüljön.

Kiszedjük egy tányérra, és lekvárral tálaljuk.

Népszerű receptekért görgess lejjebb!