Kávé vadnövény gyökeréből

Kávé vadnövény gyökeréből hazai recept blog

Mezei katáng

A mezei katáng vadon termő, gyűjthető növény.

Vastag gyökeréből készül a pótkávé.

Gyermekek is fogyaszthatják.

Égszínkék virágú évelő növény.

A növényeket gyökerestől szedjük fel.

A gyökerekről jó alaposan mossuk le a földet.

Törlőkendőre téve szárítjuk meg.

Távolítjuk el a hajszálgyökereket, majd aprítjuk fel a karógyökereket.

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 180 fokon 1-2 óra alatt arany-barnára sütjük.

Amikor kihűlt kávédarálóban őröljük meg.

Elkészítés:

250 ml vizet forraljunk fel, és tegyünk bele 2 evőkanál kávé őrleményt.

Fedjük le, majd hagyjuk állni 10-15 percet.

A kész kávét szűrjük le.

Népszerű receptekért görgess lejjebb!