Vadas hazai recept

Vadas hazai recept blog

Hozzávalók:

Fél kg tarja

1 nagyobb darab sárgarépa

1 közepes darab fehérrépa

1 darab hagyma

Tejszín

Só ízlés szerint

Bors ízlés szerint

4-5 darab babérlevél

Mustár ízlés szerint

Liszt 

Elkészítés:

A húst felkockázzuk, a hagymát apró kockákra vágjuk a zöldségeket pedig nagylyukú reszelőn lereszeljük.

A hagymát zsiradékon megfonnyasztjuk, beletesszük a húst és fehéredésig pirítjuk.

Ha a hús kifehéredett, akkor hozzáadjuk a lereszelt sárgarépát, és a fehérrépát.

Tovább fonnyasztjuk 5 percig.

Felöntjük kb 2 - 2,5 liter vízzel.

Megfűszerezzük.

Puhára főzzük a húst.

Ha a hús megpuhult hozzáadjuk a tejszínt, megvárjuk amíg újból felforr.

Amíg felforr, addig csomómentesre keverjük a lisztet a vízzel, és besűrűsítjük.

Tésztával, knédlivel lehet fogyasztani.