Sonkás, sajtos tekercs recept

Sonkás, sajtos tekercs hazai recept blog

Hozzávalók:

1 dl tej + amennyit a tészta felvesz

Fél élesztő

Fél kg liszt

2 tojás

2 teáskanál cukor

Só ízlés szerint

8 evőkanál + a kenéshez

Sonka ízlés szerint

Sajt ízlés szerint

Elkészítés:

1 dl meleg tejet felmelegítünk beletesszük a cukrot és az élesztőt felfuttatjuk.

Amíg az élesztő felfut, addig egy edénybe  beletesszük a lisztet, sót, olajat, az 1 tojást, majd a felfuttatott élesztőt.

Annyi meleg tejjel dagasztunk be amennyit a liszt felvesz.

Letakarva meleg helyen 1 órát kelesztjük.

Addig összevágjuk a sonkát, és lereszeljük a sajtot.

Ha a tészta megkelt ujnyi vastagra nyújtjuk, rátesszük a sonkát, a sajtot és feltekerjük.

Lekenjük egy tojással.

Előmelegített sütőben 180 fokon arany-barnára sütjük.