Felvidéki takart recept

Felvidéki takart recept: Hazai recept blog

Hozzàvalòk már a fazékban.

Hozzávalók:

1 kiló darált hús

1 bögre rizs

1 kg savanyú káposzta

2 darab tojás

1 kisebb fej hagyma

Majoránna ízlés szerint

Só ízlés szerint

Szalonna 

Elkészítés:

A rizst megfőzzük sós vízben. 

Lereszeljük a hagymát. 

A darált húsba teszünk 2 tojást, beletesszük a lereszelt hagymát ízlés szerint a majorannát, a sót ízlés szerint, és hozzáadjuk a megfőtt rizst.

Összegyúrjuk, és gombócokat formázunk. 

A káposztát kicsit összevágjuk, hogy ne legyenek olyan hosszúak.

A fazék aljába teszünk káposztát, rá a  gombócokat, ismét káposztát. 

Addig rétegezzük, amíg a hozzávalók el nem fogynak.

Meleg vízzel felöntjük, hogy ellepje.

A vízbe teszünk sót, majorannát, és a szalonnát.

Ha készre főtt rántást készítünk rá.

Rántás: a lisztet zsiradékon csomómentesre keverjük, és kicsit megbarnítjuk, majd hozzáadjuk a pirospaprikát.