Szaftos cigánypecsenye recept

Cigánypecsenye szaftosan recept

Hozzávalók:

10-15 darab tarja

10-15 szelet szalonna

2-3 fej hagyma

Fokhagyma ízlés szerint

Liszt

Só ízlés szerint

Zsír

Elkészítés:

A tarját felszeleteljük, és ízlés szerint megsózzuk.

A zsírt felmelegítjük,majd a szeleteket lisztbe forgatjuk, és hirtelen megkapatjuk.

Amíg sülnek a húsok addig felszeleteljük a hagymát és összezúzzuk a fokhagymát.

Közben a húsokat tepsibe helyezzük.

Minden hús tetejére teszünk szalonnát, hagymát és fokhagymát. 

Öntünk rá 2 dl vizet.

Előmelegített sütőben lefedve 200 fokon készre sütjük.