Fasírozott hazai recept

Fasírozott hazai recept

Hozzávalók:

500 g darált hús

(Lehet egészben is ha otthon hús darálló)

1 darab áztatott kifli

1 fej hagyma

2 gerezd fokhagyma

1 tojás

Só ízlés szerint

Majoránna ízlés szerint

Elkészítés:

A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk.

A kiflit beáztatjuk.

Ha van húsdarálónk akkor a húst addig ledaráljuk.

A kifliből kinyomjuk a vizet és azt is ledaráljuk.

A hagymát és a fokhagymát hozzáadjuk a darált húshoz, majd a tojást is.

Hozzáadjuk a majorannát, megsózzuk esetleg még ízlés szerint fűszerezhetjük.

Összekeverjük, majd gombócokat formázunk belőlle.

Zsemlemorzsába hempergetjük.

Forró olajban, vagy zsírban kisütjük.