Paprikás krumpli hazai recept

Paprikás krumpli recept hazai recept blog

Hozzávalók:

1.5-2 kg krumpli

4-5 darab virsli

1 szál kolbász

1 fej hagyma

1 gerezd fokhagyma

Pirospaprika ízlés szerint

Majoránna ízlés szerint

Petrezselyemzöld ízlés szerint

Só ízlés szerint

Bors ízlés szerint

Elkészítés:

A hagymát, és a fokhagymát apróra kockázzuk.

A krumplit meghámozzuk, és felkockázzuk.

A virslit, és  a kolbászt is vágjuk fel.

A hagymát olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a krumplit, és pár percig néha kevergetjük.

Hozzáadjuk a pirospaprikát, majd felöntjük annyi vízzel hogy ellepje a krumplit. Megfűszerezzük.

Amikor félig jó a krumpli hozzáadjuk a virslit és a kolbászt. Készre főzzük.

Ha nem szeretnéd, hogy sok leve legyen,addig főzd, amíg valamennyi krumpli nem fől szét, és "besűrűsödik".