Juhtùròs galuska recept hazai recept blog

Juhtùròs galuska recept: Hazai recept blog

Hozzávalók:

35 dkg liszt

1 fej hagyma

80 dkg krumpli

1 darab tojás

1.5 dl víz

Füstölt szalonna ízlés szerint

1 kiskanál só

2 dl tejföl

40 dkg juhtúró

Elkészítés:

A krumplit megpucoljuk, és lereszeljük.

 Hozzáadjuk a sót.

5-10 percig félre tesszük, a felesleges levet kinyomkodjuk.

A krumpkit összekeverjük a liszttel, tojással, és annyi vízzel, hogy nokedli állagot kapjunk.

Lobogò, sós vízbe kiszaggatjuk.

Majd leszűrjük.

A VIZÉBŐL TEGYÜNK FÉLRE 1 DECIT.

A szalonnát zsiradékon megpirítjuk.

A szalonna zsiradékán megpirítjuk a hagymát.

Hozzáadjuk a juhtúrót, a tejfölt, és az 1 deci főzővizet, majd összefőzzük.

Hozzáadjuk a sztrapacskát, és átkeverjük.