Pacalpörkölt gombával recept

Pacalpörkölt gombával recept

Hozzávalók:

2 kg pacal

30 dkg gomba

4-5 gerezd fokhagyma

3 fej hagyma

1-2 kanál piros arany

Ételízesítő ízlés szerint

Ételízesítő ízlés szerint

Pirospaprika ízlés szerint

Kömény ízlés szerint

3-4 darab bavérlevél

Só ízlés szerint

2 darab zöldpaprika

Elkészítés:

A hagymát apró kockákra vágjuk, a fokhagymát lereszeljük.

A zöldpaprikát szintén felaprítjuk.

Olajon, vagy zsíron a hagymát üvegesre pirítjuk rátesszük a feldarabolt paprikát és megfonnyasztjuk.

Ha megpuhult akkor teszünk rá ízlés szerint a pirospaprikából, majd felönfjük egy jó nagy pohár vízzel.

Beletesszük a fokhagymát, babérlevelet és a köményt.

Az alapot pár percig főzzük.

Megsózzuk, és ízlés szerint piros aranyat nyomhatunk bele.

Hozzáadjuk a pacalt.

Felöntjük annyi vízzel hogy ellepje, és a pacalt puhára főzzük.

Mikor már majdnem jó a pacal hozzáadjuk a gombát és teljesen puhára főzünk mindent.