Zúzapörkölt recept hazai recept blog

Zúzapörkölt recept: hazai recept blog

Hozzávalók:

70 dkg csirkezúza

Fél kg marhahús

1 darab paprika

1 darab paradicsom

2 darab hagyma

Só ízlés szerint

Bors ízlés szerint

Kömény ízlés szerint

Pirospaprika ízlés szerint

Olaj

Elkészítés:

A marhahúst felkockázzuk.

A zúzákat megtisztítjuk és 2-3 fele vágjuk.

A hagymát, paprikát, paradicsomot felkockázzuk.

Olajon a hagymát üvegesre pirítjuk, megszórjuk pirospaprikával.

Beletesszük a kockákra vágott marhahúst.

Majd beletesszük a zúzákat és egy kicsit néha kevergetjük.

Öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje.

Hozzáadjuk a paprikát, és a paradicsomot.

Megfűszerezzük, majd puhára főzzük.

Ha a levéből forrt el lehet hozzá önteni, de mindig csak annyit hogy a végén sűrűbb legyen. (szaftos)