Kivis-túrós kocka hazai recept blog

Kivis-túrós kocka recept hazai recept blog

Kivis-túrós kocka

Hozzávalók a tésztához:

20 dkg liszt

2 teáskanál sütőpor

4 darab tojás

3 evőkanál kakaópor

25 dkg cukor

25 dkg vaj

Krémhez:

750 g túró

1 csomag vaníliás cukor

150 g cukor

125 g vaj

10 darab lapzselatin

250 ml habtejszín

Tetejére:

2 csomag tortazselé

3 evőkanál cukor

5-6 darab kivi

Elkészítés:

A liszthez hozzáadjuk a kakaót, a sütőport, majd a tojásokat.

A vajat, és a cukrot habosra keverjük, majd összedolgozzuk. 

Sütöpapírral bélelt tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben 180 fokon 40 perc alatt megsütjük.

A krémhez a zselatin lapokat beáztatjuk.

A túrót, és a vajat felhabosítjuk .

 Hozzáadjuk a vanílis cukrot, a cukrot, a tejszínt és összekeverjük. 

A beáztatott zselatin lapokat kinyomkodjuk, és a túrós masszához keverjük.

A piskótát megkenjük a túrós krémmel, majd hűtőbe tesszük kb 40 percre (amíg nem dermed meg).

Amíg a piskóta a hűtőben pihen addig a kiviket megpucoljuk, és felszeleteljük.

A megdermedt túrós piskóta tetejére rátesszük a kiviket, és elkészítjük a tortazselét.

Ha elkészült a tortazselé ráöntjük a tetejére.

Ismételten hűtőbe tesszük, amìg a zselé nem köt meg.