Egyszerű hétköznapi pizza recept

Egyszerű hétköznapi pizza recept : hazai recept

Hozzávalók 2 tepsi pizzàhoz:

Fél kiló liszt

2 teáskanál só

4 teáskanák cukor

7-8 evőkanál olaj

1 darab tojás

25 g élesztő

3-4 ml tej (amennyit a tészta felvesz)

40 dkg felvágott

1 fej hagyma

2 darab paprika

5-6 darab paradicsom

250 g sajt

Ketcup ízlés szerint

Só ízlés szerint

Bors ízlés szerint

Bazsalikom ízlés szerint

Rozmaring ízlés szerint 

Elkészítés:

Az élesztőt 1 teáskanám cukorral meleg tejbe felfuttatjuk.

A lisztet a többi cukorral, sóval, olajjal, tojással elkeverjük és hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és annyi meleg tejet amennyit a tészta felvesz.

Lágyabb tésztát gyúrjunk.

1 órát meleg helyen kelesztjük.

Amíg kel a tészta addig felvágjuk a hozzávalókat.

A sajtot lereszeljük.

Kikeverjük a ketcupos szószt a fűszerekkel.

Mikor megkelt a tészta lisztezett helyen a tepsi nagyságára nyújtjuk. 

Ha mégis nagyobbra sikerült kinyújtani akkor a széleit vágjuk le végén feltudjuk használni.

A tepsit kiolajozzuk, beletesszük a tésztát, és villával pár helyen megnyomkodjuk.

A tésztát ismét vékonyan kiolajozzuk, rákenyjük a ketchupot és rátesszük a feltéteket. 

Előmelegített sütőben 180-190 fokon készre sütjük.

Ha kihűlt felszeleteljük.

A kimaradt, levágott  tészta széleket összegyúrjuk és ismét kinyújtjuk.

5 cm-ként hosszába elvágjuk. Rátesszük a kimaradt feltétünket, és feltekerjük. 

Szintén 180-190 fokon készre sütjük.