Karfiol fasírtozva és baconbe tekerve recept

Karfiol fasírtozva baconbe tekerve recept

Hazai recept blog  

Karfiol fasírtozva, baconbe tekerve recept.

Hozzávalók:

1 fej karfiol

1 kg darált hús

1 darab tojás

Fokhagyma ízlés szerint 

Zsemlemorzsa

Só ízlés szerint

Bors ízlés szerint

Fűszerpaprika ízlés szerint

10 dkg reszelt sajt

2 dl tejszín

200 g szeletelt bacon

Elkészítés :

A karfiolt forrásig puhítjuk delikátos vízben.

Ne főzzük meg, csak éppen hogy megpuhítjuk. (körülbelül 15 perc alatt).

Amíg a karfiol puhul, sütőpapírra a baconöket szétterítjük.

Közben a daralthúsból fasírtot készítünk.

A karfiolt leszűrjük.

 Ha a karfiolról lecsepegett a víz, egyben a bacon közepére tesszük.

A reszelt sajtot a tejszínnel összekeverjük és a fele mennyiséget a karfiolra öntjük.

Ha meglocsoltuk a karfiolt a sajtos tejszínnel, akkor a darálthúsból készített fasírttal körbe borítjuk, hogy teljesen befedje.

Majd a maradék reszelt sajtos tejszínnel leöntjük.

Utána a baconöket rá hajtogatjuk,felül akár fogpiszkálóval is megtűzhetjük, hogy ne csússzanak le.

Ezután előmelegített sütőben kb. 50 perc alatt készre sütjük.

( Alul felül sütős 180 fok )

( Légkeveréses 150 fok )