Gumisüti hazai recept

Gumisüti recept

Hozzávalók:

6 darab tojás

1 nagy pohár tejföl

2 evőkanál kakaópor

3 csomag vaníliás cukor

Cukor ízlés szerint

4 csomag zselatin

4 dl szörp

Víz

Elkészítés:

4 rétegből àll:

(Minden egyes rétegnél várjuk meg, amíg teljesen megdermed)

1. réteg:

3 tojás sárgáját  ízlés szerint cukorral, és az 1 vaníliás cukorral habosra verünk. A tojás fehérje habot is felverjük. Majd óvatosan összekeverjük. 

1.5 liter vízben 3 evőkanál zselatint forrásig kevergetünk. Hozzáadjuk a felvert tojásokhoz.

Tepsibe kiöntjük, majd betesszük a hűtőbe.

Addig elkészítjük a második réteget.

2. réteg:

Ugyan úgy elkészítjük, ahogy az első réteget, csak a tojás sárgájához hozzáadjuk a kakaóport. 

Ráöntjük az első rétegre, majd ismét hűtőbe tesszük.

3. réteg:

A tejfölt ízlés szerint cukorral, és a vaníliás cukorral összekeverjük. 

Hozzáöntjük a zselatint, majd ráöntjük az előző két rétegre, és ismét mehet a hűtőbe.

4. réteg:

Kb. 2 dl vízben 4 evőkanál zselatint forrásig melegítjük fel. Hozzáadjuk a szörpöt, és ismét ráöntjük a többi rétegre és mehet a hűtőbe.