finom vajas mákos kifli recept

Vajas mákos kifli recept: Hazai recept blog

Hozzávalók:

Kovászhoz:

20 g élesztő

130 g liszt

100 ml víz

hozzávalók:

100 ml víz

350 g liszt

100 g vaj

100 g cukor

Csipet só

1 darab tojás (kenéséhez)

Mák 

Elkészítés:

A kovászhoz a hozzávalókat bedagasztjuk, majd meleg helyen 1 órát kelesztjük.

Egy tálba beletesszük a többi hozzávalót, hozzáöntjük a kovászt .

Összegyúrjuk, és másfél órát kelesztjük, ez idő alatt kètszer átgyúrjuk.

A tésztát két részre osztjuk.

Kör alakúra sodorjuk. 6 darabra vágjuk, végül feltekerjük.

A tepsit sütőpapírral kibéleljük.

Beletesszük a felcsavart tésztát, majd a két szélét meghajtjuk.

5-10 percig kelesztjük.

A tojáshoz 2-3 kanál vizet adunk. Megkenjük vele a kifliket, és mákkal megszórjuk.

Előmelegített sütőben 200 fokon 15-20 percig sütjük.