házi almalekvár hazai recept

Alma és körtelekvár vegyesen 

Hozzávalók:

15 kg alma ( lehet kisebb mennyiség is)

2 kg körte 

1 kg cukor ( ízlés szerint)

Elkészítés:

A gyümölcsöket meghámozzuk, kisebb darabokra vágjuk.

Alaposan megmossuk es végül ledaráljuk.

Nagyobb edénybe öntjük, cukorral ízesítjük és feltesszük főni.

Amikor felforrt, kisebb lángra vesszük és főzzük 2 órat.

Ha elkészült  üvegekbe töltjük és lezárjuk.

Egy nagyobb tepsibe kevés vizet teszünk, beleállítjuk az üvegeket es betesszük a sütőbe.

180 fokra kapcsoljuk a sütőt, csak alsó melegítésre.

Amikor a víz párologni kezd lecsukjuk a sütőt, így hagyjuk 20 percet.

Ha letelt a 20 perc, kivesszük az üvegeket és letakarjuk.