retro mátrai borzaska recept hazai recept

Mátrai borzaska recept : hazai recept blog

Hozzávalók:

500 g csirkemell 

Só ízlés szerint

Bors ízlés szerint

5 darab krumpli

2 darab tojás 

4 evőkanál liszt 

2 dl olaj

Hozzávalók a tetejére:

4 dl tejföl 

3 gerezd fokhagyma 

5 dkg reszelt sajt

Elkészítés menete:

Szeljük fel a húst vékonyra és fűszerezzük borssal és sóval ízlés szerint.

Reszeljük le a krumplit és sózzuk meg.

 Várjunk vele picit és nyomkodjuk ki a levèt.

Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.  

Adjuk hozzá a tojást és a lisztet.

A húst forgassátok lisztbe majd a krumplis masszába.

Serpenyőben olajban vagy zsírban süssük ki. 

Tálaláskor megkenjük fokhagymás tejföllel és sajtot szórunk rá.