Csirkepörkölt nokedlival recept

Csirkepörkölt nokedlivel recept

Nokedli hozzávalók:

400 g liszt

3 darab tojás

1 teáskanál só

3 dl víz

Elkészítés:

A hozzávalókból keverjünk közepesen lágy masszát.

Lobogó sós vízben tegyünk ízlés szerint sót és olajat. 

Nokedliszaggatóval beleszaggatjuk a nokedlit a vízbe.

Ahogy feljön a víz tetejére, leszűrjük és tálba tesszük az elkészült galuskát.

Csirke pörkölt hozzávalók:

Csirke comb,vagy szárny, esetleg hát

1 nagy fej hagyma 

2 gerezd fokhagyma

Zsír ízlés szerint 

Só ízlés szerint

Bors ízlés szerint

Fűszerpaprika ízlés szerint

1 darab paprika ( ízlés szerint lehet több is)

1 darab paprika ( ismét ízlés szerint )

Ételízesítő ízlés szerint

Elkészítés:

A hagymát a paprikával zsíron megpirítjuk. 

Majd beletesszük a húst, és hagyjuk kifehéredni.

Ízlés szerint fűszerezzük.

Felöntjük annyi vízzel hogy ellepje. 

Egy órát főzzük és ízlés szerint találjuk.