egyszerű bolognai spagetti recept mindmegettük blog

Bolognai spagetti recept

Hozzávalók:

500 g darált hús

1 nagy fej vöröshagyma

Só ízlés szerint 

Bors ízlés szerint 

Oregánó ízlés szerint

Bazsalikom ízlés szerint 

Fűszerpaprika ízlés szerint a színe miatt

1 üveg bolognai mártás ( 360 g )

3 dl víz 

Reszelt sajt 

Spagetti tészta 

1 darab paradicsom

( mi így szoktuk)

Elkészítés:

A hagymát megtisztítjuk, majd apróra vágjuk.

Kevés olajban vagy zsírban az apróra vágott  vöröshagymát üvegesre pirítjuk.

Utána hozzáadjuk a darált húst és fehéredésig főzzük gyenge lángon és közben keverjük,hogy ne legyen csomós a hús.

 

Hozzáadjuk a fűszerpaprikát ízlés szerint a színe miatt és beleöntjük a bolognai mártást.

Jól elkeverjük.

Öntünk rá kb. 3 dl vizet és ízlés szerint hozzáadjuk a többi fűszert.

Lefedve gyenge lángon megfőzzük.

Közben elkészítjük a spagetti tésztát.

Egy fazékba teszünk vizet megsózzuk, és egy kevés olajat is öntünk bele.

Ha felforrt a víz beletesszük a tésztát, készre főzzük, majd leszűrjük.